El tomate entero pelado es una conserva orgánica de alta calidad elaborada con tomates italianos madurados al sol. Estos tomates se recolectan en su punto óptimo de maduración y se procesan rápidamente para mantener su sabor y textura natural. Solo contiene tomates enteros pelados y jugo de tomate, ambos procedentes de la agricultura ecológica.
Al mantenerse enteros y frescos gracias a un procesamiento mínimo, son ideales como base para salsa marinara, boloñesa o para pizzas, ya que se deshacen fácilmente durante la cocción lenta. Son perfectos para minestrone, sopas de tomate o platos mediterráneos como lasañas y para recetas que requieren la textura del tomate entero, como el pollo al chilindrón o bacalao con tomate.
El tomate es una fuente excelente de antioxidante, cuya absorción mejora cuando el tomate ha sido cocinado, contiene carotenos que favorecen la salud de la piel, y al no contener sal añadida, es apto para dietas que requieren controlar la presión alterial.
