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Laurel en hojas
El laurel en hojas tiene forma de lanza, un color verde intenso y una textura coriácea. Al romperse o cocinarse, liberan aceites esenciales como el cineol y el eugenol, responsables de su aroma característico. El laurel tiene propiedades digestivas, expectorantes y relajantes.
Se usa principalmente en guisos, estofados, sopas y salsas de cocción lenta. Se recomienda retirar la hoja antes de servir.
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