Los dados de jengibre con azúcar de caña ecológicos son trozos de raíz de jengibre confitados, es decir cocinados lentamente en un almíbar de azúcar de caña y luego deshidratados, resultando en un snack dulce y picante a la vez. Estos dados de jengibre conservan muchos de los beneficios de la raíz fresca, entre ellos digestivos, antiinflamatorios y de refuerzo inmunitario.
Se pueden consumir solos como un caramelo natural para aliviar el dolor de garganta o simplemente como un aperitivo energético. Son un buen ingrediente para añadir a bizcochos, galletas, muffins y panes de especias, aportando un sabor intenso y húmedo. También los puedes usar picados finamente como cobertura para yogures, helados o boles de avena. Aportan un toque exótico y picante a salsas, guisos de carne, cuscús o ensaladas, equilibrando sabores., y además lo puedes añadir a tus infusiones.
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