El orégano en hoja Eco es una de las hierbas aromáticas más icónicas de la gastronomía mediterránea. Es el «comodín» de la cocina por su capacidad para realzar sabores. Son las hojas de una planta vivaz de la familia de las lamiáceas. Su aroma es intenso y ligeramente amargo.
Su uso en la cocina es muy amplio, es indispensable en pizzas, salsas de tomate y marinados para carnes. Se pueden dejar macerar las hojas en aceite de oliva virgen extra para aliñar con el ensaladas., además el té de orégano también se emplea para aligerar las digestiones pesadas. Al usar orégano seco, lo puedes frotar un poco entre las palmas antes de añadirlo al plato, el calor y la fricción activarán los aceites atrapados en la hoja seca, liberando así todo su aroma al instante.
Ficha técnica e información nutricional:
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