Ingredientes tortillita de bacalao

200 gr de harina especial de tortillita de bacalao
200/220 gramos de bacalao
100 ml de agua.

Receta tortillita bacalao

Templa el agua y procede a mezclarla con la harina. Hazlo poco a poco y removiendo para evitar que salgan grumos. Añade un poco más de agua si es necesario.
Reboza el bacalao previamente desalado en la masa de harina especial y agua que acabamos de hacer.
Freír las tortillitas…¡y listo!

Información adicional

Cantidad	1 Kg , 2 Kg , 5 Kg , 10 Kg , 25 Kg

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