El Grano de Maíz Ecológico procedente del cultivo ecológico, (cuyo nombre científico es Zea mays) era considerado por los incas como un alimento sagrado por su gran contenido de nutrientes y poderosas propiedades. Es un cereal que no contiene gluten y con el que se pueden preparar infinidad de platos, desde tortillas y todo tipo de panadería, hasta sopas, guisados, postres y dulces.
La energía es la principal valor nutricional dentro del grano y tiene dos principales orígenes; el almidón y el aceite.
Propiedades del Grano de Maíz Ecológico:
- Alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión.
• Tiene propiedades diuréticas.
• Alto en fibra: favorece la digestión, el tránsito intestinal y reduce el colesterol.
• Contiene Betacaroteno, un potente antioxidante.
• Rico en vitaminas del grupo B (especialmente B1, B3 y B9)
• Rico en vitamina E (en especial su aceite)
• Aporta proteínas vegetales de calidad.
• Rico en potasio, hierro y fósforo.
• Rico en aceites esenciales.
Ficha técnica e información nutricional:
Rafael Triguillos Alcántara –
Me parece buen producto