El Alga Kombu es también es conocida como Kepl y pertenece al género de algas Laminarias. Su forma es carnosa y lisa y se consume principalmente en Japón formando parte de muchas recetas japonesas.
PROPIEDADES
- Contiene ácido algínico. Éste actúa como un depurador de los intestinos, reforzando la flora intestinal y eliminando toxinas.
- Es un alga rica en agua y fibra lo que la convierte en un alimento saciante e ideal para dietas de adelgazamiento.
- Tiene un gran aporte en proteínas y minerales como yodo, potasio, hierro y calcio.
- Muchos estudios han confirmado que contiene fitoquímicos que tienen propiedades antibacterianas, anti bacterianas y anticoagulantes.
En cuanto a los beneficios del Alga Kombu, estos son los más relevantes:
- Ayuda a adelgazar gracias a su aporte de fibra y y su baja cantidad calórica.
- Mejora el aporte nutricional de nuestra dieta gracias al alto contenido en minerales.
- Protege la salud cardiovascular y reduce colesterol malo y los triglicéridos en sangre. Debido a alto contenido de fibra soluble también combate el ácido úrico en el organismo y prevenir enfermedades cardiovasculares.
- Fortalece el sistema inmune y por sus propiedades anticoagulantes mejora el funcionamiento del sistema vascular.
- Estimula el metabolismo.
- Mejora el sistema linfático.
- Previene la hipertensión.
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