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Gluten de Trigo Vital

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El Gluten de Trigo Vital es la proteína natural que se encuentra en el trigo. Tiene propiedades viscoelásticas únicas para mejorar la textura de los alimentos y sus valores nutricionales.

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Descripción

El Gluten de Trigo Vital es la proteína natural que se encuentra en el trigo. Tiene propiedades viscoelásticas únicas para mejorar la textura de los alimentos y sus valores nutricionales.

Se utiliza para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.

El Gluten de Trigo Vital contiene altas cantidades de proteínas y minerales, y al mismo tiempo es bajo en carbohidratos y grasas.

Ficha técnica e información nutricional:

boton-ficha-tecnica

Información adicional
Peso N/D
Cantidad

250 g, 500 g, 1 Kg

Marca

El Molino Ecológico

Envíos
envios-harinera

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Nuestras tarifas de envío se calculan el función del peso total del pedido. Los pedidos se envían con MRW o RAMONEDA. Puedes consultar las tarifa detalladamente en la página de términos y condiciones. 

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* ENVIOS NAVIDADES: los envíos durante el periodo festivo pueden ser de 7-8 días *

  • La recogida en El Molino estará lista 24h después de realizar su pedido.
  • Los pedidos tardan 24 horas en ser preparados y empaquetados.
  • El tiempo de envío con RAMONEDA es de 24/72 Horas a toda la península.

Puede ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro email info@harineraelmolino.com o llamándonos al 952 45 05 96. Estaremos encantados de atenderle y resolverle todas sus dudas.

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