Ingredientes tortillita de bacalao ecológica

200 gr de harina especial de tortillita de bacalao ecológica
200/220 gramos de bacalao
100 ml de agua.

Receta tortillita bacalao ecológica

Templa el agua y procede a mezclarla con la harina. Hazlo poco a poco y removiendo para evitar que salgan grumos. Añade un poco más de agua si es necesario.
Reboza el bacalao previamente desalado en la masa de harina especial y agua que acabamos de hacer.
Freír las tortillitas…¡y listo!

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