Harina Garbanzo Integral

7,88€ – 94,75€

La Harina de Garbanzo Integral se puede utilizar para enriquecer las masas. Se utiliza para mezclar con harinas panadera o de fuerza, pero en pequeña proporción.

Los granos se muelen en la piedra enteros y a continuación procedemos a la extracción de algunos trozos de la piel que no han sido triturados suficientemente.

Descripción

¿Qué es la Harina de Garbanzo Integral?

La harina de Garbanzo integral es aquella que se obtiene de la molienda de garbanzo. Hoy en día se usa para muchas recetas por su alto valor energético, por ejemplo en recetas veganas como sustitutivo de otros alimentos, además de para rebozar carnes, verduras, etc. Es integral porque contiene trazas de salvado.

¿Para qué sirve la Harina de Garbanzo?

Como se menciona anteriormente, la harina de garbanzo va perfecta para sustituir algunos alimentos en recetas veganas, para rebozados o como espesante en algunas salsas o sopas. No contiene gluten, aunque no recomendamos para celíacos porque se muele en el mismo molino que otras harinas.

¿Qué beneficios tiene la Harina de Garbanzo Integral?

Es una excelente fuente de proteínas de origen vegetal. Aporta hidratos de carbono de liberación lenta. En cuanto a minerales contiene, sobre todo, Magnesio y Potasio. Respecto a vitaminas, aporta ácido fólico (vitamina B9) y otras vitaminas del grupo B, excepto B12.

Donde comprar Harina de Garbanzo

En Harinera el Molino tenemos harina de Garbanzo para todas tus recetas. No dudes en adquirirla online o en tienda física, apresúrate e introduce esta variedad de harinas en recetas como tortilla, rebozados y tempuras.

Ficha técnica e información nutricional:

Información adicional

Peso	N/D
Cantidad	2 Kg, 5 Kg, 10 Kg, 25 Kg
Marca	El Molino

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