La Pasta o Puré de Umeboshi es muy nutritiva y rica en minerales. La palabra Umeboshi significa ciruela hidratada, este alimento se utiliza tanto como comida como medicina en China, Corea y Japón desde hace miles de años.
Se puede consumir con frecuencia en pequeñas cantidades, con té, cocinada, con cereales o verduras.
A nivel terapeutico la ciruela Umeboshi es un alimento probiótico, que favorece la salud intestinal, alcaliniza el pH del organismo, contiene grandes cantidades de minerales, ejerce un gran efecto antiséptico, ayuda a combatir el cansancio y es muy útil para combatir estados de cansancio, mareos e incluso para algunos tipos de cefalea.
Por otro lado la Pasta o Puré de Umeboshi sirve para contrarrestar los excesos de carne, azúcar o alimentos muy extremos.
Ficha técnica e información nutricional:
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