¿Qué es la Harina de Arroz Integral?
La harina de arroz es un tipo de harina hecha de arroz molido finamente. La harina de arroz integral es aquella obtenida de la molienda de arroz integral, conservando el salvado. La harina de arroz es muy saludable por su bajo valor calórico, además no contiene gluten, siendo ideal para personas celíacas. Se puede usar para recetas de pasta, o repostería. Es buen antiadherente a la hora de empolvar alguna masa, ya que al no contener gluten no se pegará a la masa, la Sémola de Trigo es otro adherente ideal para las masas.
¿Para qué sirve la Harina de Arroz?
Es ideal para hacer fideos, o todo tipo de pastas. También se puede utilizar para muchas recetas asiáticas ya que allí el arroz es su producto estrella. Es una harina muy saludable perfecta para espesar tus recetas o para combinar con otras harinas más panificables. Como se menciona anteriormente, también es un buen antiadherente, además de ser útil para incorporar en determinadas recetas gracias a su bajo nivel calórico. Es un tipo de harina apta para celíacos, aunque en Harinera el Molino no se garantiza 0 gluten ya que todas las harinas se muelen en el molino tradicional de piedra de sílex, conservando el proceso tradicional, pero no garantiza la que las harinas están 100% libre de gluten. (en este caso se debería usar un molino o tipo de molienda exclusiva para este producto).
¿Qué beneficios tiene la Harina de Arroz Integral?
La harina de arroz es un ingrediente que se adapta a todo tipo de dietas debido a sus propiedades. Entre sus beneficios, se encuentra que ayuda a controlar el colesterol y favorece a una menor acidez. Al igual que el arroz integral es una harina muy rica en hidratos de carbono y fibra, por lo que te aporta energía y se digiere bien. El arroz es el cereal más equilibrado en nutrientes. Contiene los doce aminoácidos esenciales, vitaminas A, B1, B2, B6 y E y sales minerales.
Donde comprar Harina de Arroz
En Harinera El Molino tenemos Harina de Arroz Integral disponible, tan solo tienes que hacer tu compra online, o si lo prefieres, puedes ir a la tienda física. No esperes más y compra tu harina de arroz integral para añadirla a tus recetas.
Ficha técnica e información nutricional:
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