Harina Ecológica Sarraceno

¿Qué Diferencia hay entre la Harina y la Harina Ecológica?

Las harinas ecológicas se elaboran con cereales que se cultivan de forma ecológica. Además, estas harinas ecológicas, son molidas con molinos de piedras en lugar de los de acero. El uso de esta herramienta permite que la harina ecológica preserve todo el sabor, olor y la textura de la harina de antaño.

¿Cómo hacer pan con Harina Ecológica Sarraceno?

Para poder realizar pan con esta harina es necesario mezclarla con otras harinas panificables. No se puede elaborar pan únicamente con la harina ecológica sarracena.

¿Es saludable la Harina Ecológica Sarraceno?

Si bien es cierto que la harina ecológica sarraceno no es un milagro, este producto se trata de un alimento muy completo en su composición. Es por ello que se trata de un alimento muy favorable para incorporar en una dieta equilibrada.

Propiedades de la Harina Ecológica Sarraceno

En el apartado que nos encontramos ahora vamos a aportar datos e información sobre el valor nutricional que posee la harina ecológica sarraceno. Como se desglosará más adelante, esta harina destaca por su contenido en Vitaminas B1, B3, B6, B9 y E, así como en minerales: fósforo, hierro, magnesio, manganeso y zinc.

• Vitamina B1 (Tiamina) ≈ 25%. Esta vitamina es la encargada de prevenir los problemas neurológicos.
• Vitamina B3 (Niacina) ≈ 21%. Es una vitamina que ayuda a mejorar el estado de la piel, prevenir trastornos digestivos y neurológicos.
• Vitamina B6 (Piridoxina) ≈ 34%. Es la encargada de regular los niveles de homocisteína y a sintetizar la anterior vitamina, la B3.
• Fósforo ≈ 34%. El fósforo está en estrecha relación con el metabolismo energético, especialmente con la actividad física. Además, interviene en la producción de la vitamina D y participa en la eliminación de los desechos.
• Magnesio ≈ 15%. El magnesio es el encargado de regular los niveles de ácido-base en la sangre. Por otro lado, también interviene en la creación y regeneración de los tejidos. Además, tiene una labor antiinflamatoria y ayuda en el correcto funcionamiento de la musculatura.
• Manganeso ≈ 45%. Posee una función antioxidante y participa en la metabolización de la grasa. Por otro lado, ayuda en la formación del cartílago y al correcto funcionamiento de la coagulación.
• Potasio ≈ 17%. Su labor se centra en la correcta contracción muscular, en la trasmisión de los impulsos nerviosos y en la actividad cardiaca.
• Selenio ≈ 47%.
• Zinc ≈ 17%. Su principal función es el correcto mantenimiento del sistema inmune. Además, es otro antioxidante y ayuda al metabolismo de grasas, proteínas e hidratos de carbono.

Comprar Harina Ecológica Sarraceno

Si está interesado en adquirir harina ecológica sarraceno, Harinera el Molino es su negocio de confianza. En Harinera el Molino podrá encontrar este producto y muchos otros a un precio insuperable. Consulte nuestros precios y nuestras frecuentes ofertas para poder hacerse con ellos al mejor precio. Además, desde Harinera el Molino le aseguramos la calidad del producto a través de los cerca de 240 años de trabajo y los numerosos clientes con los que contamos.

Venta de Harina Ecológica Sarraceno

En Harinera el Molino podrá encontrar un amplio catálogo de diversos tipos de productos entre los que encontramos la harina ecológica sarraceno. Dentro de nuestro catálogo ofrecemos un amplio abanico diversos productos de cocina (normales, ecológicas, integrales,…) entre los que destacamos esta tipo de harina. En nuestra página web podrá comprar harina de todo de forma muy sencilla, rápida y segura.

Ficha técnica e información nutricional: