La Harina de Espelta Cernida es una harina de poca fuerza (W 95) panificable que se puede usar sola o mezclada con otras harinas.
Muy recomendable para hacer pan con masa madre. Es un trigo rico en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B en fósforo y manganeso.
Ficha técnica e información nutricional:
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