Semilla Chía Negra, procedente del cultivo ecológico. Se consideran super-alimentos ya que son una fuente rica de proteínas completas (contiene todos los aminoácidos esenciales) y son ricas en calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, selenio y en antioxidantes. También se valoran a la hora de adelgazar y controlar el apetito.
Sorprende que una semilla tan pequeña tenga tal concentrado de nutrientes. La Semilla Chía Negra se trata del alimento vegetal con mayor contenido en ácidos grasos omega 3. Por lo tanto, su papel como alimento antiinflamatorio y protector del sistema cardiovascular debeser tenido en cuenta por todos.
Para obtener sus propiedades, primero debes de saber que la mejor forma de aprovechar todos sus beneficios es con su gelatina que la puedes obtener mezclando 1/3 de una taza de Semillas de Chía Negra a la que añadirás 2 tazas de agua y remover hasta obtener dicha mezcla (5-10 min)
La Chía no tiene apenas sabor, por lo que fácilmente se puede añadir a cualquier plato, zumo, batido, ensalada, leches vegetales, etc. Debemos tener en cuenta no calentarla, puesto que los ácidos grasos son sensibles al calor.
Ficha técnica e información nutricional:
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