Procedente del cultivo ecológico. El Garbanzo Pedrosillano es una de las legumbres más apreciadas de la gastronomía mediterránea. El Garbanzo Pedrosillano se trata de un tipo de garbanzo de pequeño tamaño, bastante menor que el también famoso garbanzo castellano, que necesitan un poco más de cocción que los grandes para quedar tiernos, con una piel fina e inapreciable, y una textura muy agradable.
Los Garbanzos Pedrosillanos son de alto valor energético, muy valorados por sus numerosas cualidades nutritivas especialmente beneficiosas para el organismo.
Entre ellas podemos destacar las proteínas, el hierro o los carbohidratos, ideales estos para personas que acostumbren a realizar intensas actividades físicas, gracias a su lenta asimilación y su alto valor energético.
Ficha técnica e información nutricional:
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