Harina Ecológica Almendra

8,85€ 17,70€

Nuestra Harina Ecológica de Almendra contiene un bajo índice glucémico y es baja en carbohidratos.

Tiene un alto contenido en proteínas. Además, es un producto rico en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.

Descripción

La harina de almendra es un producto que se obtiene al moler almendras finamente hasta conseguir una textura similar a la de las harinas de cereales.

A diferencia de la harina de trigo, la harina de almendras destaca porque aporta grasas monoinsaturadas beneficiosas para el corazón, contiene más fibra y proteínas que la mayoría de las harinas de cereales comunes , y es una fuente excelente de vitamina E (antioxidante), magnesio, calcio y hierro.

Es la base de postres clásicos como los macarons franceses, la Tarta de Santiago o el mazapán, también se usa para bizcochos y galletas, como sustituto de harinas de cereales y para rebozados.

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