Las Lentejas Pequeñas Marrones son procedentes del cultivo ecológico. La Lenteja Marrón , tienen un tamaño similar a la lenteja roja. Se distinguen fácilmente de la lenteja Castellana por tener un tamaño más pequeño.
Entre sus múltiples beneficios destacamos que son ricas en hierro, fibra, hidratos de carbono, vitaminas, proteínas y minerales.
Esta rica y nutritiva legumbre. Previene la anemia, gracias a su alto contenido en hierro, además nos aporta ácido fólico, una vitamina esencial en el embarazo.
Estas Lentejas Pequeñas Marrones, son bajas en grasas y solo aportan 360 calorías por cada 100 gramos.
Son muy versátiles, con ellas podemos elaborar multitud de platos nutritivos. Ideales para elaborar recetas vegetarianas y veganas, ya que si las combinas con cereales como el arroz, que complementa con aminoácidos, se convierte en una fuente de proteínas similar a las proteínas de origen animal.
La Lenteja Marrón es muy popular en la cocina mediterránea, para preparar platos nutritivos y sabrosos como ensaladas, guisos y cremas.
Las puedes cocinar para elaborar ensaladas, guarniciones de platos, salteados, hamburguesas, etc.
Ficha técnica e información nutricional:
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