Piñones

Los Piñones se encuentran en las escamas de las piñas, porque los Piñones son las semillas de los pinos. Aromáticos, alargados y de color blanco, el sabor de los Piñones se parece al de las almendras, pero resulta mucho más dulce. A pesar de su pequeño tamaño son un tesoro de nutrientes esenciales para nuestro organismo (contienen ácidos grasos, vitaminas y minerales)

PROPIEDADES Y BENEFICIOS

•  Buenos para el sistema cardiovascular y para regular el colesterol. Cuidan de nuestro sistema cardiovascular por el alto contenido en omega-6 y omega-3, reducen los niveles de colesterol malo y aumentan los de colesterol bueno. Por su contenido en vitamina E y en zinc (antioxidantes naturales), los piñones también protegen nuestra salud cardiovascular.
• Refuerzan el sistema inmunológico. Los Piñones son ricos en vitaminas y minerales que mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico y de las defensas como la vitamina E, el potasio, el magnesio, el zinc y el hierro. Un consumo regular de piñones es una buena opción para aumentar nuestras defensas por lo que su consumo es adecuado sobre todo en los cambios de estación.
•  Ayudan a controlar el apetito y combatir el estreñimiento gracias a su cantidad de fibra. Un puñado de Piñones aporta la cantidad de fibra ideal para combatir o prevenir el estreñimiento. Además, el consumo de piñones puede ayudar a controlar el apetito y mantener el peso a raya.

Podemos utilizar este delicioso fruto seco para un sinfín de recetas: con setas, carne o verduras, para elaborar postres, e incluso aceite de piñón, muy valorado en dietas de adelgazamiento por su efecto saciante.

Ficha técnica e información nutricional: