Barritas energéticas caseras con avena, frutos secos y semillas

29/08/2025
Escrito por NimioEstudio

El snack saludable y práctico que siempre querrás llevar contigo

En un mundo donde las prisas forman parte del día a día, contar con un snack saludable, nutritivo y fácil de transportar es esencial. Las barritas energéticas caseras con avena, frutos secos y semillas son una alternativa natural a las opciones industriales, ya que están libres de conservantes, endulzadas con dátiles o miel, y repletas de ingredientes que aportan energía de calidad.

Ideales para la oficina, el gimnasio, una excursión o incluso como tentempié entre comidas, estas barritas combinan lo mejor de la harina y copos de avena con el poder de los frutos secos y la hidratación de las semillas. Además, puedes personalizarlas con chispas de chocolate o frutas deshidratadas para variar sabores y texturas.

Ingredientes (Para aproximadamente 12 barritas)

Dificultad y Tiempo

Dificultad

Tiempo

👩‍🍳 Cómo hacer las barritas energéticas caseras

1️⃣ Preparar la base miel o dátiles

Si usas miel, caliéntala ligeramente con el aceite de coco para que sea más fácil de integrar. Si prefieres dátiles, ponlos a remojar en agua caliente durante 10 minutos para que se ablanden. Después, procésalos en una batidora hasta obtener una pasta suave.

2️⃣ Tostar la avena y los frutos secos

En una sartén amplia (sin aceite), tuesta los copos de avena y los frutos secos picados durante 4–5 minutos a fuego medio. Esto realza el sabor y aporta un toque crujiente.

3️⃣ Mezclar los ingredientes secos

En un bol grande, combina la avena tostada, los frutos secos, las semillas, el coco rallado y la pizca de sal.

4️⃣ Integrar con la mezcla húmeda

Añade la miel (o la pasta de dátiles), junto con la mantequilla de cacahuete y el aceite de coco. Mezcla bien con espátula o con las manos ligeramente humedecidas hasta que todos los ingredientes se integren y se forme una masa pegajosa y moldeable.

5️⃣ Dar forma a las barritas

Forra un molde rectangular con papel vegetal y reparte la mezcla, presionando con fuerza para que quede compacta y uniforme (puedes ayudarte con el dorso de una cuchara o un vaso).

6️⃣ Añadir las variantes

Si eliges chispas de chocolate, espárcelas por encima de la mezcla. Si optas por frutas deshidratadas, incorpóralas junto con los frutos secos y semillas en el paso 3.

7️⃣ Reposo y corte

Lleva el molde a la nevera durante al menos 1 hora. Pasado ese tiempo, desmolda y corta en barritas del tamaño deseado.

🌱 Beneficios nutricionales

Avena: fuente de energía de absorción lenta y rica en fibra.
Frutos secos: aportan proteínas, grasas saludables y minerales esenciales.
Semillas: ricas en fibra soluble, omega-3 y antioxidantes.
Dátiles o miel: endulzan naturalmente y ofrecen energía rápida de forma saludable.

✨ Un snack versátil y práctico

Las barritas energéticas caseras con avena, frutos secos y semillas son la mejor muestra de cómo ingredientes sencillos pueden convertirse en un aliado saludable para tu día a día. Nutritivas, fáciles de preparar y personalizables, son un snack perfecto para mantener tu energía en cualquier momento y lugar.

Estas barritas energéticas se conservan perfectamente en la nevera durante una semana, o puedes congelarlas para tener siempre un tentempié saludable a mano. Perfectas para quienes buscan un snack casero, nutritivo y adaptado a diferentes gustos.