HARINA-ARAGON
11 Nov

Harina Trigo Aragon 03

Harina Trigo Aragon 03, Utilizamos una semilla de trigo blando, principalmente cultivada en secano con un importante valor nutricional y medioambiental.
HARINA-GARBANZO-INT
11 Nov

Harina Garbanzo Integral

La Harina de Garbanzo Integral se puede utilizar para enriquecer las masas. Se utiliza para mezclar con harinas panadera o de fuerza, pero en pequeña proporción. Los granos se muelen en la piedra enteros y a continuación procedemos a la extracción de algunos trozos de la piel que no han sido triturados suficientemente.
harina-tritordeum-integral
11 Nov

Harina Tritordeum Integral

Harina Tritordeum Integral, es una harina T80 de poca fuerza (W70), es una harina panificable muy versátil. Cereal fruto de la combinación de trigo duro y cebada salvaje. Rico en minerales esenciales.
HARINA-ESPELTA
11 Nov

Harina Espelta Cernida

La Harina de Espelta Cernida es una harina de poca fuerza (W 95) panificable que se puede usar sola o mezclada con otras harinas. Muy recomendable para hacer pan con masa madre. Es un trigo rico en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B en fósforo y manganeso
HARINA-CAMPESINA
11 Nov

Harina Campesina

Harina Campesina, rica en fibras elaborada con trigo. Harina de fuerza compensada para procesos de panificación.
HARINA-T80
11 Nov

Harina T80

Harina T80 es una Harina Semi-Integral de trigos de fuerza que integra partes de la corteza del grano y por el proceso de molturación conserva el germen harina de textura fina y de color blanca, extensible y elástica, especialmente indicada para los procesos de panificación. La harina que se consigue con este trigo tiene por lo tanto menos fuerza.
HARINA-BLANCA
11 Nov

Harina Blanca Aurora 220W

La Harina Blanca Aurora 220w es una harina muy versátil, con gran sabor a cereal y más nutritiva, ya que el germen de trigo se conserva tras la molienda. Especial para pan de miga dura.
harina-fuerza
11 Nov

Harina Panadera 180W

Harina Panadera 180W o Panificable de trigo cernido. Tiene una fuerza media (180W). La harina panadera destaca por el sabor, textura y corteza de los panes. Además son más digestivos. La mayoría de panes elaborados con este tipo de masa tienen un aroma al pan tradicional y es más fácil de elaborar que con otras masas.