Harina Integral Trigo Duro, como bien indica su nombre, es más duro y difícil de romper en la molienda.
Harina Integral Trigo Duro, como bien indica su nombre, es más duro y difícil de romper en la molienda.
Tiene un contenido de proteínas más alto que el trigo pan y además contiene carotenoides, lo que le aporta a la sémola ese color amarillo diferente a la harina de trigo blanquecina.
La recomendamos para la elaboración de masas de pizzas y pasta fresca. Es la harina que se suele utilizar para el llamado «pan cateto».
Ficha técnica e información nutricional:
| Cantidad |
5 Kg ,10 Kg ,25 Kg |
|---|---|
| Marca |
El Molino |
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