¿Qué son los productos ecológicos u orgánicos?
Un producto ecológico es aquel que se ha creado bajo el cumplimiento de una serie de normas que buscan el cuidado y la protección del medio ambiente, así como la producción de alimentos que sean más sabrosos y nutritivos. Con el fin de lograr este objetivo no se permite el uso de pesticidas, productos químicos (fertilizantes, medicamentos, hormonas,…) o los transgénicos.
Estos productos ecológicos tienen que pasar más controles que los convencionales, por lo que podemos estar seguros que estos productos son más beneficiosos para nuestra salud. En la Unión Europea hay fijados unos requisitos indispensables que se han de cumplir con el fin de que te otorguen el certificado ecológico. Y es que estas normativas establecen todo el proceso que estos productos han de seguir: producción del alimento, elaboración, manipulación, envasado,… Todo con el fin de lograr un producto natural que no necesite de químicos.
¿Qué beneficios aportan los productos ecológicos?
Los estudios que se han realizado sobre los alimentos ecológicos han demostrado que estos poseen una mayor cantidad de vitaminas y minerales que los convencionales no poseen.
Una de las características que poseen es su alto contenido en antioxidantes, un elemento que está relacionado con la prevención de enfermedades y retrasar el envejecimiento. Por otro lado, también presentan gran contenido en otros nutrientes que hacen que nuestro organismo funcione adecuadamente. Entre ellos podemos destacar la Omega 3. En definitiva, el informe del parlamento Europeo sobre los alimentos ecológicos ha concluido que estos son más sanos, nutritivos y que su producción ecológica ayuda al medio ambiente al ser más sostenible.
Un segundo aspecto de gran importancia es la relación que existe entre las personas que consumen estos alimentos ecológicos y su peso. Los estudios realizados concluyeron que estas personas que se alimentan con más productos ecológicos suelen estar rondando el peso ideal y les ayuda a prevenir la obesidad y el sobrepeso.
En tercer lugar hay que mencionar que estos alimentos tienen más sabor y olor, así como una apariencia más natural. En definitiva, estos alimentos poseen unas propiedades organolépticas que resultan más agradables y mejores a las de sus homólogos convencionales. Es por ello que estos alimentos se han convertido en una parte vital para la preparación de las recetas más sabrosas, además de por el valor nutricional que poseen.
Es importante remarcar que al ser un producto ecológico no se está ingiriendo una combinación de los productos que químicos usados durante su cultivación y germinación. Esto nos permite evitar los daños que son capaces de causar a nuestro cuerpo (migrañas, afecciones cardiacas, Parkinson, alergias,…).
En definitiva, la agricultura ecológica permite proteger el medioambiente y favorece la biodiversidad frente a la agricultura convencional. En cuanto a los alimentos ecológicos, se ha visto como estos son más beneficiosos para nuestro sistema y poseen un mayor valor nutricional.
¿Dónde comprar productos ecológicos online?
Si le interesa comprar estos productos vía online de forma segura y rápida, Harinera el Molino es su página. Desde nuestra página le ofrecemos una gran variedad de Productos Ecológicos a un solo clic y ofreciéndole total seguridad por su compra. Dentro de nuestro catálogo podrá encontrar: Levaduras, Productos de Alimentación Internacionales, Té en Paquetes e Infusiones, Arroz, Azúcar, Pasta, Bulghur y Cous-Cous, Cereales en Grano, Cereales en Copos, Cereales Hinchados, Fibra de Cereales, Especias, Semillas, Vegetales Deshidratados, Cacao y Chocolate, Frutos Secos, Legumbres, Super-Alimentos, Aceites y Grasas, Vinagres, Proteínas, Sirope, Salsas, Cremas y Puré, y Bebidas Alcohólicas.
¿Cómo Saber si un Producto es Ecológico?
Hoy en día es fácil encontrar estafas con respecto a casi cualquier producto. Los productos ecológicos no son una excepción a esta regla y es por ello que es fácil que se intente engañar al consumidor con ellos. Pero ¿Cómo puedo saber si un producto es ecológico? Con el fin de poder acabar con estos engaños y poder asegurar un producto 100% ecológico, se crearon los sellos de certificación ecológicos.
¿Qué son los Sellos Ecológicos?
Los sellos ecológicos son una medida establecida por la Unión europea y por los distintos gobiernos mundiales con el fin de evitar que puedan estafar con estos productos y asegurar la labor de los productores. Es por ello que a la hora de comprar estos productos es importante buscar el sello de producto ecológico. Estos fijan el origen y aseguran que se trata de un producto ecológico.
¿Cuáles son los sellos ecológicos?
Existen numerosos sellos que certifican que se trata de un producto ecológico. En España el control del mercado se ha legado en las Comunidades Autónomas. Por lo que los Consejos Reguladores de Agricultura Ecológica de las distintas Comunidades Autónomas son los que se encargan de conceder estas certificaciones. Es por ello que podemos encontrar un certificado distinto por cada Comunidad Autónoma.
En segundo lugar podemos encontrar una serie de organismos privados que se dedican a otorgar sus propios sellos de certificación. Por último encontramos los sellos certificadores de otros países (como el de Letonia, Italia, Francia,…), así como el de la unión europea.
